“红餐大数据”是由红餐产业研究院研发的，专注餐饮领域大数据的专业查询和分析工具，旨在通过全方位、多维度、超精细的数据呈现，为研判餐饮品类、品牌及门店在各级市场的发展趋势，媒体传播及渗透、运营健康度、消费者偏好及评价、荣誉背书等指标提供最直接的大数据支撑，并在此基础上定期更新，产成动态的、权威的餐饮品牌排行榜，为餐饮从业者、投资方、意向创业者提供决策参考。